LA TABLE DE FRANCK PUTELAT

80 chemin des Anglais 11000 CARCASSONNE tél. : +33 4 68 71 80 80 http://www.franck-putelat.com Contact

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2 étoiles MichelinMaître restaurateurPays CathareQualité Tourisme

La Table de Frank Putelat, doublement étoilée au guide Michelin depuis mars 2012, propose une cuisine inventive. Le chef qualifie lui-même sa cuisine de "classique fiction" : il détourne les grands classiques de la gastronomie, emmène les plats vers une autre époque, conte sa propre histoire pour en faire une "fiction". Au milieu d'un cadre de verdure, au pied des remparts de la Cité Médiévale, est sorti de l'esprit de Frank Putelat un lieu à l'élégance graphique, comme un écrin lumineux. Le restaurant au design contemporain contraste avec les pierres ancestrales de Carcassonne. Son atmosphère sobre et chaleureuse, puisée dans la sagesse du Japon millénaire, offre un écrin de choix pour un partage d'intenses émotions créées par les plats inventifs du chef.

Capacité : 2 salles de restaurant, 40 couverts en salle, 40 couverts en terrasse, 1 salle de réunion

Langue(s)
Accueil : FrançaisAnglaisEspagnolFrançaisAnglaisEspagnol

Coordonnées GPS
lat. 43° 12' 5" - long. 2° 21' 36"

Ouverture
  • Du 01 janvier 2017 au 31 décembre 2017 - Ouverture - À partir de 07:30
Tarifs, Modes de paiement
  • Menu adulte : 40.00 €
  • Menu enfant : 30.00 €
  • Formule : De 40.00 € à 215.00 €
  • Carte bleue
  • Espèces
  • Visa
 
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